又是一年中秋近，每当这个时候，位于大朗正街老榕树附近的大朗饭店又到了最繁忙的时候。这家看似普通的小店，祖孙五代人传承手工月饼制作工艺长达近100年，不少街坊都慕名而至，一口香甜月饼，唤起许多人心中的儿时记忆。

在大朗饭店门口，人来人往，全是前来购买月饼的老顾客，浓浓现烤出炉的月饼，香气扑鼻而来，简单的铁架子上，摆满了月饼油纸筒，不一会就售卖完毕，这家看似不起眼却传承着百年技艺的“老字号”手工月饼店，有着大朗人无法割舍的味道与情怀。

大朗饭店主理人告诉记者，传统手工月饼的材料主要有豆沙、五仁、莲蓉以及猪肉等馅料，其中榄仁豆沙月饼最受欢迎。为坚守地道口感，店铺始终坚持纯手工制作，代代传承古法技艺，从拌粉、炒馅料、包馅、上模到放入烤炉烤，最后上包装，经过多道工序后才能出炉新鲜美味的月饼。

近百年时光流转，不变的是匠心手艺与地道风味。一块小小的手工月饼，承载着大朗的烟火气息与岁月记忆，也让传统中秋味道在代代坚守中，岁岁相传、历久弥新。